ジュヴレでの試飲会にて。 フレデリック•マニャン。 酸、果実味、タンニン、樽の要素がすべて溶け合ってて、バランスの良さが最高! 滑らかな舌触り、長く続く心地良い余韻、複雑味、艷のある感じ。 樽は手に入りにくい高品質なものを新樽50％で使ってて、今年からはすべてヴィオディナミらしい。古樹からくる凝縮感も感じれる。あと数年してから飲んでも楽しいと思う。 幸せ～

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