プリンチピアーノ・フェルディナンド バルベーラ・ダルバ ラウラ 今日の気分はイタリア！華やかにいきたい日。バルベーラらしい赤みがかった紫。いいね。 豊富な酸味を感じさせるサクランボのような果実実。しかし甘い、イチゴのようなニュアンスもある。深みがあるが、非常にキュートな香りだ。 甘い、と思った瞬間、強い酸味が口を満たす。長めの甘酸っぱさを堪能すると、今度は出汁のような旨味が長く残る。 これベラボーにうまい。バルベーラは酸が強いイメージがあったが、このワインは砂糖に漬け込んだレモンのような酸味と甘み、そして旨味がバランスよく、そして変化が楽しいワインだ。 初夏の森の中、照りつける太陽の下、山登りに疲れて見つけた休息所。そこで口にしたレモネードの甘みと酸味。一気に飲んでしまいそうになる。 飲んだ後は川の音に耳を傾け、身体を休めていたい。一時の休息。

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