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| ワイン | 丹波ワイン 国産 Merlot(2012) | ||||||||||||||||||||
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丹波ワイン。未濾過は、カルベネソービニオン単一のものとメルロー単一のもの2種類。試飲した感じでは、ぶどうの特徴通り、カルベネは濃いめの肉料理じゃないと太刀打ちできなさそうだったので、メルローをチョイス。 しっかりしたタンニンでもったり感がある。日本のワインだと言われなければ気がつかないかも。作り手さんの愚直に頑張ってる感じが伝わってくる一本。
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