フォンタナフレッダ バローロ 2012 久しぶりのバローロ。ランブルスコだけでは満足出来ずに開けてしまいましたが、やはりバローロはタンニン強し… し、渋い。 花、チェリー、バニラの華やかな香りと、心地良い酸味。 透明感のある色合いもあり、とってもエレガント。…だけど渋い… バローロって食事何が合うんでしょう、ナチュラルチーズは苦味が増して全く合わず。チータラをレンジでチンしてカリカリになったのがなんとなく合う。 いや品質は高いんです。とっても素敵なんですが…… 渋い。 といいつつ、やはり旨くてあっという間に空いてしまいました…

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