マスフラキエ ロルフェ2012 お買い得セール40％OFFで買いました。 バランスよく上品なフルボディの評価にひかれたんですが 香草、煙草、ミント、ラズベリー プルーンは来そうで来ない この辛味何処にチェック入れればドンピシャなのか分からない！ 安定のグルナッシュとシラー しかしこの子、飲みやすくなるまで辛味が凄く全面にきます。 玉ねぎで沁みた時ぐらい鼻にきます 最初ミディアムフルって鋼鉄の壁かと思いましたよ… でも30分近くでようやく取っ付きやすくなりました。 辛味から酸味主体に移行してからは、優しすぎるくらい落ち着きます。 あ、でも辛味最後に来るー やっぱり取っつきにくい子…？ 久々にグルナッシュの個性が痛い 醤油(о´∀`о) ランドックのビオ変化すごい！ 絶対温度高めの方が美味しいわ ６日目 少ししか印象変わらない何でこんなに辛いのか～ 薫製チーズが甘く感じる！

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辛味…ビオだからですかねぇ？？

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kenzさん 3日目もやはり辛いです(^_^;) ビオだから…？？？ 環境はピック・サン・ルーの粘土石灰質土壌となってましたが ミネラルって事か！ しか汲み取れませんでしたΣ(´□｀;)

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