ワイン | Dom. Jean Pierre Mugneret Echézeaux Grand Cru(1997) | ||||||||||||||||||||
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またまた素晴らしいブルゴーニュ三昧(笑) この造り手さん飲んだことがないので、調べてみたら、やはりモンジャール・ミュヌレの親戚なんですね。
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Takeshiさん、秋になるとブルゴーニュが恋しくなりますね(^^) このワイン、ピークを過ぎていたのでは?という気もするのですが…。 ワインの造り手さん、兄弟だったり、親戚だったり、一族の家系を理解しないといけないので、ややこしいです(^^;;
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ジャン・ピエール・ミュヌレのエシェゾー・グラン・クリュ グラスに注いでしばらくは、漬物の発酵が過ぎている香り。しょうゆとスパイス、皮革のニュアンスもあり。 時間が経つと、綺麗な出汁系になり、果実味も残し、美味しくなった。開くまでは、あまり好ましくなかったけど、なかなか良い。
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