金井醸造のデラ2010。発売日に金井さんとこまで行って買ってきたのを寝かせておいたのだ。購入時の試飲の際にはかなりの硫黄臭で、まだ濁りもあったが、5年経ち、濁りは消えていたので抜栓。 デラらしくないまろみに、デラらしい酸、最後にかなり影を潜めたが、硫黄臭。 ちなみに5日間引っ張ったが、よくも悪くも変化はしなかった。

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