シュタインベルガー STEINBERGER RIESLING KABINET 2012 ドイツ ラインガウ の銘醸畑、日本語だと石の山 ドイツ5大畑のオルツタイルラーゲの1つ ラインガウだけあって酸味とミネラル、そしてぶどうの甘みはやや甘なので、アフターがスッキリ抜けるので、食中のワインとしても料理に合わせられると思います 良いカビネットですね☆ 星はやや辛口につけましたが、リースリングの酸味と溶け込んでいるミネラル感が好きな方にはオススメですその場合は星4つ。 飲みながら書き込みしていますが 温度が上がってくると、甘みの感じが増しますね 、寿司や、わさび豆腐、アスパラ、アボカドの海老マヨネーズ和え、や、もしかしたら蕎麦にも合うかもしれません

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