2011 ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ ノアール 帰省先自宅近くのいつもの酒屋で。 シャサーニュ モンラッシェ村、白の名手の赤。間違いない鉄板コース。 赤いルビー色がとてもきれい。苺やチェリーのような香り高く、口当たりはソフトながら、新鮮な酸と果実味が、口中にふわっと広がる。やさしく豊かな、自然の甘い味わいがたまらない。 ボーヌの赤は、いつもおいしい‥‥ 鳥レバーの醤油漬けと、柚子の白ワイン漬けを頂戴して、マリアージュ。 良い週末になりました。 酒屋の旦那に感謝。

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ボーヌのピノはコスパ良く飲めますね。

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値段このままでいてほしいですね。

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フォローさせて頂きました。 よろしくお願いします。

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ありがとうございます。 こちらこそ、よろしくお願いします。

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フォローありがとうございます。いろいろ情報交換しましょう！

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鳥レバーの醤油漬けと、酒屋の旦那とこのワイン… もしかして、箱根駅伝のコースの近くの？！（笑）

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二区のあの坂が近いですね。 今日、帰省するので顔だそうかと思っています。

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やはり！ぼくも高校まであのあたりに住んでました^ ^ 年末にお邪魔して、醤油漬戴きましたが、超絶美味でした(＞＜) よろしくお伝えください〜

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承知しました。 あそこは、息子さんが料理人だったそうですね。ワインも詳しいし、いつも勉強させてもらってます。

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