ワインクラス会 新年会@スープル 四天王寺前。 乾杯の泡は南仏のシラー100%、しかもドサージュ0。こういうのを飲めるのもクラス会の醍醐味。ノンドゼと思えない位、ぶとうの熟度からくる甘さ。でもベタベタしてなくてスッキリ。シラーでもさすがにジュースにしてしまうとスパイシーさは全く無し。

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