ルエダとリオハに畑を所有しており、ルエダのワイナリーは、1810年の創業、リオハは新しいプロジェクトとして2002年に発足しました。
農業工学技術者でありMBAを保持する当主は、以前に近代醸造研究の総本山であるデイビス校スペインにて*SIS(土壌分析装置)の開発リーダーを務め、土壌分析とそれに基く畑のマネージメントのスペシャリストです。
彼は自分のワイナリーにその全てのノウハウを注ぎ込み、土壌、地層の個性をリスペクトしたワイン造りに取り組んでいます。
甘い香りの微発泡ワイン。
辛口なのでしっかり冷やして前菜と共に飲みました。
お値段安いですが、色も綺麗で家飲みに良さそう。
About 1,300yen
Feb 2014 in Tokyo at Buta Baru with Soe-Kensou
ルエダとリオハに畑を所有しており、ルエダのワイナリーは、1810年の創業、リオハは新しいプロジェクトとして2002年に発足しました。 農業工学技術者でありMBAを保持する当主は、以前に近代醸造研究の総本山であるデイビス校スペインにて*SIS(土壌分析装置)の開発リーダーを務め、土壌分析とそれに基く畑のマネージメントのスペシャリストです。 彼は自分のワイナリーにその全てのノウハウを注ぎ込み、土壌、地層の個性をリスペクトしたワイン造りに取り組んでいます。 甘い香りの微発泡ワイン。 辛口なのでしっかり冷やして前菜と共に飲みました。 お値段安いですが、色も綺麗で家飲みに良さそう。 About 1,300yen Feb 2014 in Tokyo at Buta Baru with Soe-Kensou
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