ワイン会@サン・ヴァンサン／奈良学園前。今回は、シャンパーニュの会。 四本目は、同じくモンターニュ・ド・ランス地区の特級ロゼ。ピノ・ノワール70% シャルドネ30%。 ウズラのライス詰め ピオーネ・ソース、 とともに。 ルージュがかかった印象的なピンク。 果実味がたっぷりで、骨格がしっかり。ウズラのローストの香ばしさを引き立ててくれていた。 ピノ・ノワールのニュアンスをちゃんと感じることができる。

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