イタリア赤が飲みたくて入手。ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート フィルマーティ2013。酒屋の若店主によるとこの生産者（ルカ フェラリス）の他ワインは砂土壌だがこのワインは粘土質なのだそうで。粘土…！粘土…！もう脳内は「粘土質ってどんな味？！」というワクワク感！…で開封。タンニンとスミレのもわっとした鈍い香りと果実味とスモーキーな香り。大人の味ですね。豚肉のアスパラ巻きと。

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土壌と味わい、なかなか結びつかないですよね(^^) 大人飲み(大量飲み)が経験になるこの世界、なかなか厳しいところもありますー笑

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味が違うのは分かるので、これが粘土質！と覚えるようにします。(^.^)

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よく冷やして２日目。やや酸味と甘味が増したかな。花のような香り柔らか。夕べは終盤、カビ臭さも感じて不安になったのだが、本日は美味しくなった。冷やした方が美味しいようです。

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