ECOCERT認定を受けているボルドーのビオワイン。 抜栓直後は酸味が強くイマイチですが、時間が経つにつれ、プルーンのような甘味と酸味、ビターチョコや樽香がバランス良く感じられた。 【備忘録】 「シャトー・クロノー」は、5世紀におきたイギリスとフランスの戦いである、『100年戦争』をも生き抜いた大変歴史のあるシャトーであり、そのシャトーは堀に囲まれ、8つの塔を持っている。 1620年からワイン造りが行われている。 ルフージュ@銀座

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