ミネラル、酸味はしっかりあって微発泡、辛口だけどほどよく後味にNZのソーヴィニヨンブランらしい果実味はさりげなくある。辛口で酸味がしっかりあるけど果実味も少しあるワインを探していた自分にとってはかなり理想のワイン！ バランスよくまとまっているけれどそれぞれの味が感じられる。

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