その名のとおり、ナイトハーベスト。夜に収穫してるんですって。 ブルゴーニュをオマージュしているような香り、余韻☆ ◆熊本ワイン ◆ 菊鹿 ナイトハーベスト 小伏野 ◆2012 オリジナルサイトを確認すると、 ぶどうの木がまだ眠っている真夜中に収穫し、素早く搾汁することで、ぶどうの美味しさや香り、新鮮さをそのままワインに閉じ込めました。 だそうです。 熊本の夜はキレイ。星もキレイで。 こんな素晴らしいこと　やっちゃう方も今後気になります。 ◆ぶどう栽培者　平川洋介さん ◆製造責任者　幸山賢一さん

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