初めて飲むドメーヌ・ル・クロ・ダン・ジュール。 カオールのグラン・ヴァンは3段目のテラスという細かい砂礫質土壌の堆石土の畑から成りますが、ル・クロ・ダンジュールでも7haの畑をすべて3段目のテ ラスに所有し、ビオディナミによって管理しています。 『黒ワイン』と一般的に呼ばれるカオールですが、荒々しさはなく絹のような、なめらかな質感に仕上げています。 濃いルビー色。 ベリー、チョコ、花の香り。 酸味少々。 タンニンも思ったより強くない。

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