サンセバスチャンの三ツ星レストラン「アケラーレ」訪問記13 遊び心のあるデザートですね。 もちろん、容器部分も食べられます。 散りばめられたベリーにぴったりの果実味主体のワインです。 重いワインの後の、果実味主体の酸味のきいたワインとフレッシュベリーは口直しにもなりますね。

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