Primitivo de Manduria 2012。日本に帰省中、冷え込む外から戻り暖かな部屋で昼食の豚丼を思い出しながら頂きました(._.)/。甘辛いタレに炭焼きで焼いた豚肉が御飯によく絡んで何とも言えない素朴な美味しさを感じます。このPrimitivoもよく熟したプラム、チェリー、ブルーベリなどの果実味に仄かに香る綿飴の様な甘味が故郷の懐かしい風景を見る様な郷愁を誘います。 ※写真は東京御茶ノ水にある豚丼専門店。メニューは基本豚丼のみの一本勝負。

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Tomonさんから、お茶の水の お店情報が出るとは、思いませんでした(笑) 私も、時おり出没してます (*^^*)

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イベリコ豚…ではないですね(^^)

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ウマイ！(^_−)−☆

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豚丼は北海道でも名物ですが、東京のも美味しそうですね♪

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pochijisanさん 産まれ育ちは関西、仕事は東海、実家は東京です(._.)/。東に行く毎に味は濃くなって行きますね。 この店も「通」には知られた店ですね(笑)。

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末永さん イベリコ...ではないです(._.)。この店、面前で炭火で焼きますが余りの煙に焼き手が苦しそうに見えるのは私だけではないと思います(._.)/。

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J.Hall命さん ですね〜時折無性にこの店の豚丼(中)が食べたくなります。難点はお箸が異常に短い事でしょうか...食べにく〜い(._.)。

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コジモ三世さん 北海道の豚丼...良いですね〜。実は私は北海道の豚丼のタレを取り寄せスペインに持参して日本を偲んでいます(._.)。そう言えば、スペインで作る豚丼はイベリコ豚丼ですわ...末永さん(._.)/。

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Tomonさん、豚丼美味しそうですね。 ちょっと前まで香港のTsimshatsuiにも 豚丼専門店があって、たまに利用していたのですが、いつの間にか無くなっていました。

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Hiroaostaさん 馴染みのお店が無くなりお気に入りに料理や親しんだ定番メニューが食べられなくなる事がありますね(._.)...毎食毎飲、感謝し味わって食べたいものです...来年の目標は早食い禁止にします(._.)/。

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こちらの豚丼、香ばしくて美味しかった記憶があります。 私もプリミティーボは好きなのですが、こちらの作品は初めて拝見しました。 ぜひ、購入してみたいと思いました。 ご紹介、ありがとうございます。

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Spring has come!さん 是非、お試しを！！豚丼も食べたーい！

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