まず、NVなのになぜこんなに輝くゴールド、、、！と思ったら、NV表記なのにヴィンテージは一切混ぜない、ブドウも一切混ぜず単一畑で作るのだとか。なるほど。 2016,2月デゴルジュマン。 柑橘系の香りから始まるフレッシュさと、少し熟成したはちみつ?の香り。寝かせたらもっといい感じに熟成しそうな予感、、、。濃厚！果実味！たーっぷり果実味あるおかげでエクストラブリュットでもバランスが素晴らしい。また最後に感じる余韻の甘みもほっこり。じわっと❤ 2日目どうなるのかしらね。。。♪ 2日目泡馴染みよくなり、ほんの少し香りにバターっぽさが出たかな。若いのとブランドブランなだけに酸はイキイキしている。飲み込むときに辛さを、感じるけどその後の果実の広がり。これは仮に泡抜けてしまっても白ワインとして楽しめそうな予感が、、、！

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