フランスはロワール地方の、カベルネ・フラン100％なロゼ、しかもスパークリング！！ ラングロワ・シャトーのクレマンドロワール ブリュット ロゼ ノンヴィン 後輩の結婚式でめでたい気分になったので、キレイで華やかなロゼ泡をあけましたよー！ うっすらオレンジがかった、淡くキレイなサーモンピンクとこまか～くキレイな泡。 香りはメロンとレモンの後にイチゴの薫りが追っかけてきてとにかく華やか♪ 泡の舌への刺激はさわやかで、辛口で、酸味がしっかり(酸っぱいではなくきれいな酸味)、だけどほんのり奥の方に甘味も感じられます。 とにかくフルーティーで赤いベリー系と黄色い柑橘系に囲まれた気分になって、華やかな気分やめでたい気分にピッタリ❤ ごはんなしの単品でもいくらでも楽しめるし、スイーツにも合わせられるし、サーモンのマリネやフルーツたっぷりの白身魚のカルパッチョとかにはベストチョイスでしょー(今日の結婚式のサーモンマリネがめっちゃうまかったのに、ワインがいまいちあわず悲しかったので、時間を巻き戻したいです…)

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２日目と４日目にものんだけど、バキュバンのシャンパンセーバーのお陰で泡は弱まらず快適に飲めてます♪ 味わいも変わらず、とくに狙ったわけでもないのに豚肉料理が続いてて、生姜焼きとかでも楽しいし、単独でのんでもしあわせです❤ リピート確定！

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