秋のブルゴーニュ講座 1回目 ③クレレ 酸化からくるオレンジ色 夕焼け色のロゼ 粘性控えめ オレンジの皮やドライオレンジ、アプリコット ドライフラワーや紅茶、梅 紹興酒っぽい アタックはしっかり、果実味が広がる きれいな酸味 ジュヴレ・シャンベルタンのPNで、醸しをロゼよりは長く、赤よりは短くして作られたクレレ 熟成感が出ている これを飲んだのは二度目だけど、正解を聞くまで思い出せなかった(´∵`)ｼｭﾝ

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