ある程度おいて飲んだら、本当にブルゴーニュ？と思わせるパワフルさ。チリピノと間違えるくらい。それなのに海水で洗ったウォッシュチーズと美味くマリアージュ。そしてさらに1時間後にはほどほどのブルゴーニュに。なんか不思議なワイン。

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