きょーうはたのしいひなまつりー♪ ということで、ケーキみたいなちらし寿司を作って子供と2人でお祝い。 これもマヴィさんのオーガニックスプマンテです。 これ以上お寿司にあう泡はないんじゃないか？というくらいのさっぱり加減。 ネタの美味しさを邪魔せず、でも完全な脇役には徹しません。さりげなく香りの良さと料理とのマッチングを主張しています。 気がついたら空になっていました 笑

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お寿司もお吸い物も、本当に美味しそう！スプマンテのミネラリーな感じがすごく合いそうですね‼︎

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iriさん、コメントありがとうございます！ 泡は大好物なのになかなか一本飲み切れない事が多いのですが、これは気がついたら空いちゃいました 笑 潮汁はこの行事の時でないと頂きませんから、美味しさもひとしおでしたよ。

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