淡いトーンにきれいな果実味、Alc 14%、ニューワールドのピノと間違いそうだが、正体は樹齢70〜100年のネレッロマスカレーゼ。抜栓してすぐはかなり還元気味、そして低い温度ではなかなか開いて来ない。開くと、ストロベリー、ラズベリー、紅茶、鉄…多面的なアロマが立ち上る。酸がきれいに乗っていながらも、シチリアらしい厚みのある赤黒いベリーの果実味、温度が上がるとレーズンやブルーベリーのような凝縮感が強くなる。余韻のシルクのようなタンニンと、皮ごと噛み締めたような黒いベリーのほろ苦い果実味はべらぼうに長い。テロワールと土着品種の個性が感じられ、非常に印象深い。

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