白はコクのあるこちらを頂きました♪芳ばしい樽香と控えめな酸がお料理を優しく包んでくれます♪ お料理は…超絶です☆スズキやエビ、ホタテ、ウニ、中に海鮮のペーストを詰めたニョッキみたいな子、各々をソテーしたりサッとスープで湯引き(かな？)したり…周りを様々なリーフと海ブドウ、二種類のソースとお花が包みます☆あ～(泣) スープ仕立ては、鱧、ウニ、キクラゲ、カブ、松茸、そしてエビの擂り身と鰻の入ったしんじょ♪大好きなしんじょ♪少し薬膳のように香りの良い、澄んだ上品なスープでした♪あ～(泣)

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はじめまして いつもライクありがとうございます フォローさせていただきした (^_-)

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コジモ三世さん、初めまして☆ 此方こそ、いつもライクをありがとうございます☆此方もフォローさせて下さいね♪

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いかにもソアヴェらしい色合いですね♪美味しそうな海鮮ベースのお料理達ともドンピシャだったようですねっ！ 月曜日には私も大阪でしたのでニアミスでしたね♪

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Abe Takayukiさん、あら、ニアミスでしたね～☆意外と大阪にいらっしゃる事が多いのかしら…もうお料理が素敵なんですよ☆一皿一皿に、ありがとう(泣)て感じでした♪プライベートで来阪の際には是非♪

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色んな食材がいっぱいで、味が大混雑しそうなのに。 個人競技も団体競技も優勝！ってな感じで薄味ならではの重ねる深みだったー♪(*´ω｀*)

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パンナラちゃん、そうなの…各々の下拵えとか凄く丁寧にされていて、且つ味のハーモニーが楽しめて…幸せだったよね～☆

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お久しぶりです。コクあり、樽香、控えめな酸！好みど真ん中っぽくてブクマさせていただきました♪あ〜

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かおりさん、お久しぶりです～♪フルーティーで爽やかなのも良いですが、こういう芳ばしいコクのある白も良いですよね～♪

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