白はほとんど飲んだことがなく、良し悪しも良く分からないのですが、今回、カレラを飲んでその素晴らしさに驚きました。 色合いは、明るくて少し緑がかった黄色。香りは、とても複雑で何がと言いにくく、あえて言うなら、洋梨、杏、リンゴ、ライム、ライチなどのフレッシュな果実の風味。ハチミツ、杏仁などのニュアンスも。味わいは、酸味、果実味は穏やかでとても柔らかい味わいですが、複雑で余韻はやや長くエレガント。全体的な印象はエレガント、ミネラルで、アルコールは低く感じました。

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