縁までしっかり色付いた赤味の強い赤紫。粘性高く、グラスの壁を流れ落ちるアルコールの雫も多め。キャラメルやチョコレートの甘い香りに、レーズンや干したプルーンの焦げた感じ。味わいも甘く柔らかくこなれていて、終盤になってスパイシーでパワフル。南仏でシラー多め。

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