カリュアドの2005 一級シャトーのセカンド飲み比べということで、ちと早いですが開けました。 カベルネらしい果実味と柔らかいタンニンが非常に魅力的。 2005年らしさはまだ出ておらず。やはりもっと熟成させるべきでしたね。 料理は夏野菜のトマトソース煮 暑い日だったので、カベルネの濃厚さを和らげてくれました。

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