パラシオス家は150年前からこの地でブドウ栽培・ワイン造りを行っており、1945年ホセ・パラシオス・レモンド氏がエレンシア　レモンドとしてワイナリーを創業しました。 2000年にホセ氏が亡くなり、その息子でありプリオラートでアルバロ　パラシオスを営んでいる、アルバロ氏が継ぎ、パラシオス　レモンドと名を変え、ワイナリーを継ぎました。 ベリー、樽、バニラ、キャラメルの香り。 余韻にハーブ。 このレンジのスペインワインは買うか悩む。

テスト17678