こちらも実家帰省ワイン。前々から注目しており、決めていた一本。南アはアトキンスさん格付け第一級のカノンコップ、カベルネポールサウアー。色々なところで高評価で期待した一本。 こちらも前のシングルファイルと同様、想像とは異なる趣でした。静かに佇む存在感。 ゆっくり待っていると少しずつ醸し出すシガーやカシス、コーヒーの香り。おとなー。 味わいもやはり濃密ではなく、シャープなジェントルマン。 そうそう開けられるレベルではないですが、こういうのを味わうとやっぱり面白いですね。 と、昨日の記憶を掘り起こしつつ、本日は奈良の春鹿純米酒サクラをいただいています(^^)

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明けましておめでとうます〜(^^) カノンコップは入門グラスのだけ飲んだことありますが、上級キュベもすごく美味しそうですね♪ ちなみに奈良の春鹿も何度か飲んだことありますがけっこう美味しいです！

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明けましておめでとうございます！ コメントありがとうございます(^^) カノンコップはピノタージュも飲んでみたいんですよね～ 春鹿は純米酒をぬる燗～熱燗でいただき、あとは大吟醸も合わせてゲットしたので冷やでちびちびといただいてます。 しかしYDさんは日本酒もカバーされてて流石ですね(^^) 今年もよろしくお願いします♪

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