スペインの白。 白桃、ライチ、グレープフルーツ。酸味が主体で果実味が続く。シャープでありクリアーだが、果実味による厚みがある。 「海から」と名ずけられているそうだが、魚介は勿論、煮た鳥や豚ともいいマリアージュを演出してくれる。単体でも楽しめるだろう。

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