年末の泡を回避するためのクレマンドロワール。柑橘類のレモン、グレープフルーツ、ミント等の青いハーブの香り。味はかなりの辛口で苦味、シャープさが特徴。 カリフォルニアロールを、家で作ってみたが、味は良いのだけれどひどい作品なってしまったので写真は無し。うん、おいしい！

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えー、残念！ カリフォルニアロール大好き人間としては、是非作品を見せて頂きたかったです…(^^) カリフォルニアロールと泡、良いですね！

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Jasonさん 良い年の瀬でしょうか^_^ ご飯が銀シャリが切れていて発芽玄米だったこと。すし酢の量が若干多かったことなど反省も多く、次回こそは！！乞うご期待？！

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