このところ連日秋刀魚の刺身を食していたので、本日はなめろうにしてみました！ワインは、フェウドアランチョ！でも実は..お猪口二盃ほど純米酒を冷やでやりました！本音は、やっぱりこっちです...(笑)ウマー！^_^

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ちょっと待ってくださいよ、サンマてなめろうできるんですか？！ 空きっ腹にこの投稿はツライ…

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Johannes さん、有難うございます！何を仰いますか！鯵、鰯と並ぶなめろう最適青魚です！実は適当に脂が乗っている魚は、青魚に限らず美味しいなめろうになりますよ！例えばカンパチやブリ、もちろんマグロも！思わず日本酒やっちゃいました(笑)

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インツォリアもなめろうも大好物です‼︎ 私も鯵と鰯しか経験ありません。 （アッチの経験はあります、笑） やっぱり日本酒ですよね〜ってインツォリアちゃんが泣いてますよ‼︎

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numeさん、有難うございます！秋刀魚の素晴らしい脂の乗りでねっとりとしていながら、薬味のさっぱりしたキレが加わって、最高でした！こうなるとやっぱり日本酒かなあ..ごめなさいインツォリアちゃん〜(笑)

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インツォリアに秋刀魚のなめろう良いですね～僕もなめろう好きで、カツオや太刀魚なんかでも美味しいですよね！

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YUTAKA さん、有難うございます！カツオはもちろん太刀魚で作っても美味しいでしょうね〜！

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流石☆一手間加えてナメロウ…☆サンマ冥利につきます(泣)

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makiさん、有難うございます！サンマにもそう思っていただけたら幸いです(笑) 真面目な話、命をいただいて命を紡いでいるのですからね！出来るだけ無駄にせず、美味しくいただきたいと思っています！

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