今日は新潟県上越市のワインと日本酒で、和食を頂いています。 で、この岩の原ワインの白は、スッキリとして爽やかな香り。 雪国らしい、おとなしいけど芯のある味わいで、日本酒よりも和食に合います。 焼いた鰆に良く合っていて、嬉しい誤算です。 やっぱり日本のワインは、日本の食事に合うんですね。

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