ニューワールドのピノノワールによく見られる果実味ある糖的な甘味は感じない。ブルゴーニュらしい上品で穏やかな、イチゴの酸味の角度の酸味。やや荒々しく若々しい酸味。ベリー系のフレーバーが強く広がる。後味はスッキリしているがベリー系の酸味が少々残る。樽の風味は(あまり)感じられないが、ブルゴーニュのピノノワールらしい味わい。

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