スパークG^ ^ さすがに曽我さんのところで一年寝かせてからのリリースらしい厚みのある味わいです。 これが最終リリース！ ちょっと残念(T_T) 白い南国の花を思わせる香り立ち、、 泡立ちも細かく穏やか、、 色目も黄金色が強く熟成感に満ちています。 味わいもシャンパーニュらしさに溢れた王道 酸はしっかりとしているのに、梅や杏のニュアンスがある。。和食にばっちりなのはこの柔らかなニュアンスのおかげですね^ ^ とりま今年の乾杯はこちらでスタートw 残りはもう一年位寝かせてみます。。

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今年で最後なんですか？それは残念！

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iri2618様 コメントありがとうございます。 そうなんですよ！ 今回リリースされたものも一昨年のものをドメーヌさんで寝かせていたもので去年は造っていないようです！ コスパも良くて良いスパークリングなだけに残念ですね。。

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