jalapeño というメキシコやアメリカによく親しまれている唐辛子の香りが凄く強くてそれ以外思い浮かばない程です(笑) 日頃よく料理に使っている食材なので捉えやすかったんだと思います^._.^ 青々しさが前に出ていて小さい頃に取った酸っぱくて食用でない赤い木の実の香りがします★ タンニンはそれほど感じられずスッと消えてしまします。 キレの良い唐辛子、、、となるとこのワインはスパイシーな料理に合う予感！チャレンジしてみます★

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スパイス系料理だとこのワインのカベルネフラン、メルローのワインだとスパイスに負けずにいい感じだと思います。 自分も以前インドのスパイス系料理にボールド系のカベルネソーヴィニョンメルロー主体のワイン合わせたらいい感じでした。 ピノだとスパイスに負けました‼️(^-^)

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> Pixy さん カベルネは私のお気に入りの品種なので是非トライしてみたいものです(*´ω｀*) このワインはまだ種類が豊富でないのが残念ですがこれから世に出回っていくのを楽しみにしています♪ エチケットも今どきな感じですよね★

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