友人宅に持参、アルザスの料理ザワークラフト煮を作り、合わせて、同地域のリースリング。 最近酸が際立った白を飲み続けていたので、口に含んだ瞬間、甘く感じる。黄色いフルーツと花のブーケのアロマ。トローンとしたテクスチャー。フルーティーで、ふっくらとまろやか。アルコール度数12%程度なのに、もっと濃厚な感じがする。

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