記念すべき100ポストのワイン ブルゴーニュのルーデュモン　 ナカタさんのブルゴーニュルージュ 古酒ですね～コルクうまく抜けずスーパーソムリエ北山さんにバトンタッチ!(^_^;) てっきりもうご臨終かと思いきや　ちょうどピークを迎えた飲み頃ワイン！ チェリーやフランボワのフレッシュさの酸を感じつつ 後味はその酸を打ち消すような円やかさ 熟成の旨みを感じました! そしてシェフと北山さんと３人で飲んだこのワイン❗ シェフのワインの見識もすごいですが北山さんは更にその上を行くワインオタクっぷり! 世界に冠たる日本のOTAKU! お見それしました (o゜◇゜)ゝ

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