手打ちのタリアテッレ。シンプルにトリュフと塩だけの味付け。モンテプルチャーノにメルローでオーク樽１２ヶ月、このワインが１番のお気に入りでした！樽の香りの赤ワインにたっぷりトリュフのタリアテッレ！最後にまたトリュフをけずって まさにファンタシスコ！

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