パスカル・シモニュッティ エスポワに寄ると必ず購入するワインです。 飲むたびにシルキーだったり、梅と出し汁だったりと、味わいが変わるガメイ中心のとても優しいワイン。 自然派ワインの値段が高騰していますが、 このキュヴェはコスパ最高ですね。 シモニュッティはバイク事故の後遺症で体調が優れないそうです。 いつ、造りを辞めてしまうか（もう辞めてしまったかも）わからないし、シモニュッティのワインを飲むことで応援できればと思いながら飲んでいます。

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職場の近くのエスポアは2100円なので毎月と言っていいくらい飲んでいますが（笑）、確かにコスパ最強ですね！ 冷やして飲むとグレープフルーツのニュアンスが強くなるのでそれもまた好きです。

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le8_AOUT様 ガメイ中心のじゅわ旨系で2000円強は身体にもお財布にも優しいです（笑） ただ、へたるのが早いのが少し残念ですけど。 冷やすとグレープフルーツのニュアンスが出るのですか。 今度は冷やして飲んでみますね！

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