エルグリージョ・イ・ラルナは何世代もその土地を守り続けてきた2つの家族の夢から生まれたワイナリーです。 数あるD.O.ソモンターノの中のワイナリーで一番小さなワイナリーです。 エルグリージョ・イ・ラルナは、その土地のスピリットが伝わるような、個性的でなおかつ複雑なビオワインを造りだしています。 ソモンターノとは「前衛の山」を意味します。 ブドウの成長に最適な気候を持ったこの地域では、紀元前200年よりワインが醸造されていたようです。 この土地にはとても豊かな土壌とたくさんの品種のブドウの木があります。 エルグリージョ・イ・ラルナのブドウ畑はその土壌、樹木、気候の3つの間に絶妙なバランスを保っており、この3つの要素は、ワインの個性にとても大きな影響を与えています。 エルグリージョ・イ・ラルナはブドウの収穫量を常に5,000キロ以下に留め、小さな畑でもエリアを幾つかに分割し、ブドウの品種に適した土壌で栽培することを可能にしています。 ワインの味を左右するものは最終的にはオーク樽であると考えており、発酵から瓶詰までワインがその真価を発揮できるよう、毎年慎重にフレンチオーク樽のテイスティングテストを行っています。 柑橘系、白桃の香り。 辛口で余韻に苦味。

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