貴腐ワインの最高峰シャトー・ディケムが手がけた辛口白ワインが、「Y（イグレック）」です。 「D'YQUEM」から「Y」の字をそのまま受け継いで名前にしたこのワインは、味わいもディケムの血筋をしっかりと感じさせる造りになっています。 イグレックは、天候不順や収穫したブドウが充分な貴腐の状態にない年の場合にのみ造られるため、安定した供給がありません。 また、リリースされた場合でも、その量はごく僅かなため、本国フランスでも手に入れるのが困難なワインです。 試飲会で飲みました。 30mlなのでまあ少し多めに飲めたかと。 家に2008があるのでどんなものかと飲んでみましたが、まだそんなに好みじゃなかったので10年レベルでお蔵入り決定。 セミヨンの甘い香りとソーヴィニヨン・ブランの尖った印象がまだ2011ではうまくいっていない感じです。 もっともっと寝かしたら仲良くしてくれるのでは。 熟成したらかなり美味しくなりそう。 誰か年代物を飲んだ方はいないかな...

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イグレックはイニシャルつながりで贔屓にしてます(笑) これも良いですね！

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笑 美味しいとは思いますが、熟成させてからが勝負ですね

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