フィリップ・マレ ブリュット・トラディション ピノ・ムニエ80%、ピノ・ノワール20% 前年のリザーブを70%、その年を30%でアッサンブラージュして、36〜40ヶ月の熟成。さすがのシャンパーニュらしいきめ細かな泡立ちで、香りが白桃やナッツ、熟成からの硫黄や石灰を奥深く感じます(^-^) 味わいも、ミネラル感と酸味のバランスが良いです。でも一番は香りかな〜、ナッツ風味が凄かったです。食前より、食中として、料理と合わせたいシャンパーニュです♪

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