名門バローネリカーゾリが所有する250haの畑の中の最高のサンジョヴェーゼを選び抜いて完成させたフラッグシップキャンティクラシコ。 1995年、リカーゾリ所有のブローリオの土地のサンジョヴェーゼは植え替えの時期を迎え、その機会を利用してフィレンツェ大学とアレッツォの醸造研究機関と共同で土壌の研究に着手。 その結果いくつかのクローンが認識され、また細かな区画で様々な違った土壌の特徴を持っていることもわかり、詳細な区画図が完成。 最高のサンジョヴェーゼを最適な土壌で栽培し、その中の選りすぐりの房をこのカステッロディブローリオのために選び抜きました。 濃い色合いのワインです。 タンニンはしっかりですが、果実味があり滑らかな印象。 サンジョヴェーゼなので酸味もあり、食欲がわきます。

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