Domaine Bessa Valley , Enira 2010 ブルガリア産メルロのワイン。 二回目、相変わらず美味しい。 酸味の出方や、複雑味とか、アレやコレや言い始めたら、モノたりないとか、あるかもですが、 いいんです。 このシンプルなブルーベリーヨーグルト的な味が、真骨頂。好きです。 燻した感じの料理が、合うのかな〜。 茄子のベーコン挟み焼きが、◎。 鴨の炭火焼が欲しくなるね。

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