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2/19 蔵葡① 小布施のSB2014☆ グレープフルーツの香り☆ ハーブのような香りの広がりがあって、結構シッカリしている。酸味と甘みと苦み。フルーティな香りもある。 小布施らしい透明感とミネラル♫ お通しに、大根と茗荷の桜漬けを選んだが、甘酢の酸味が勝ってしまう。。。 次のパクチーサラダとは、パクチーの香りとSBの香りが同調して爽やか♫
テスト2437
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2/19 蔵葡① 小布施のSB2014☆ グレープフルーツの香り☆ ハーブのような香りの広がりがあって、結構シッカリしている。酸味と甘みと苦み。フルーティな香りもある。 小布施らしい透明感とミネラル♫ お通しに、大根と茗荷の桜漬けを選んだが、甘酢の酸味が勝ってしまう。。。 次のパクチーサラダとは、パクチーの香りとSBの香りが同調して爽やか♫
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