モンテス社のピノ・ノワール ニュージーランドのピノ・ノワールは今思えば評価は五でもいいぐらい果実味ある美味しさだった ニューワールドのピノ・ノワールはあれが基準となるため自ずと厳しい評価になる が、日本の夏で常温で保管せざるを得ない保管方に問題もあるだろう ブルゴーニュワインはデキャンタもほとんどいらないというけれど開きにくいワインだった 少し日を置いたら違った顔を見せそうなワインでもある

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ブルゴーニュワイン=ピノ・ノワールというぐらいの意味

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