今日は閉店間際に、本鴨を半額でゲットできました！ 軽めのイタリアの赤をあけ、鳥レバーのワイン煮をつくりながら、1杯、2杯一緒に飲んでしまいました（笑） 最初は渋みが少しあったのですが、香りは華やかで、1時間ほどしたらすーごくおいしくなりました。これはリピしたいです。

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